什么是极简主义？极简主义是一个于20世纪60年代兴起的艺术流派，它简约而不简单，摒弃不必要的装饰，寻求事物本质，表达了事物的最原始自然状态，它被广泛应用于音乐、建筑、音乐、雕塑、工业设计、文学等领域。极简主义外卖包装设计的目的不只是基于包装的功能，同时也追求简洁的美学形式口，满足人的心理需求。
1、功能至上
外卖包装最初是为了保护外卖食品而设计的，这也是它的基本功能。随着极简主义的出现，广州包装厂设计师开始关注外卖包装设计中清晰的信息传达和简单的视觉表现，消除不必要的装饰和信息，让消费者更容易感知到包装所携带的必要信息。此外，有些外卖包装还让消费者购买后循环利用，推动可持续发展。
2、留白美学
就视觉设计元素而言，留白是极为关键的组成部分，尽管它看起来是空的，不包含任何信息。通过留出空白空间，可以支撑其他设计元素，突出设计重点，并将观众的注意力集中在焦点上。适当的应用留白可以使画面有呼吸感，并产生平衡的视觉效果。因此，空白成为整个设计的最后一笔，让消费者在使用包装时产生轻松、快乐和有趣的体验。
3、少即是多
密斯·凡德罗的“少即是多”设计思想无疑概括出了极简主义的设计风格的精髓，其具有丰富的内涵。一方面，它体现了人文精神，拒绝冗余设计，在包装中体现事物最本质和最简单的内涵，巧妙地整合外卖食品的形态、颜色与体积，从而体现包装的功能，也将消费者情感融入了包装设计。另一方面，人与自然的和谐发展是全人类共同努力的目标，“少即是多”将环保理念融入其中，借助图形、文字与色彩等鼓励消费者一起保护环境。
4、以人为本
极简主义会从消费者最基本的生理需求出发，致力于以人为本，同时满足消费者的心理需求，坚持服务大众的设计理念。将高效化、标准化、批量化应用在快餐包装设计中，并结合“以人为本”的设计意图，逐渐形成对未来外卖包装功能更新、改良与整合的前景展望。要把以人为本作为设计核心，每一个环节都必须符合消费者的喜好，使设计具有强烈的的人情味。