明天腊八，预包装“八宝料”走俏
广州纸箱厂讯：“过了腊八就是年”，准备在家熬制腊八粥的市民，已经开始张罗各种食材。昨天，记者在采访中发现，一些商家推出了促销罐装腊八粥和预包装“八宝料”，以一系列“组合拳”满足市民的购买需求。
在一家大型超市的食品区内，市民正忙着选购制作腊八粥的食材。商家为了方便市民，特地将这些食材集中到一起，其中不仅有常见的豆制品，还有芋头、茨菰、荸荠等鲜蔬，一旁的东北大米、泰国香米等也打出了与腊八粥相关的宣传标语。家住江滨新村的王阿姨边挑选食材边告诉记者，想要腊八粥更香，就要放点茨菰、荸荠这样有嚼劲的材料。
上了年纪的人偏爱散称食材，而年轻人则青睐方便省事的罐装八宝粥。陆小姐往购物车内搬了一箱八宝粥：“我平时工作比较忙，像腊八粥、月饼、汤圆这些节日食物从来都是买现成的，节日当天吃些应应景。”
在市区某粮油店，店主马女士和前两年一样，早在一个星期前就准备好了八宝杂粮料，她将蚕豆、黄豆等常用食材放在最显眼的位置供顾客自行挑选。今年她店里卖得最好的要数新推出的预包装“八宝料”，里面有红豆、绿豆、花生等8种食材，每包价格5至8元不等，买回去刚好可以烧制一锅6人份的八宝粥。这样的组合包装不仅比散称的便宜一些，还节省了顾客挑选的时间。
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腊八粥食材价格平稳
广州纸箱厂讯：昨天，记者走访超市和菜场获悉，今年腊八粥食材的价格没有因节日到来而上涨，走势还算平稳。
在王家巷农贸市场，润州区一泉村菜农秦师傅的摊位前，不时有顾客购买蔬菜，其中不少是为腊八节备货的。秦师傅的山芋5元/公斤；南瓜4元/公斤；青菜6元/公斤，与去年比并未涨价；芋头有大块头的芋头母子，也有小个头的芋头子，分别为6元/公斤和8元/公斤。“有些市民喜欢买芋头母子做腊八粥，它不像小芋头那样难刮皮。”秦师傅说。
不过“八宝料”中的水生蔬菜因为气温降到0℃以下，采收困难，价格有所上涨。茨菰6元/公斤，比一周前涨了1元/公斤；荸荠5.6元/公斤，比一周前涨了0.6元/公斤。
要让腊八粥更香甜，需要加入多种五谷杂粮。在大市口一家粮店，产地江西的花生米12元/公斤，价格比去年降了2元/公斤。东北“大红袍”红豆12元/公斤，价格和去年一样。散称的薏仁米来自福建古田，11元/公斤，比去年降了6元左右/公斤。黄豆8元/公斤，莲子166元/公斤。
除了五谷杂粮，还可以放些滋补的食材。在黄山北路一家超市，袋装桂圆按照不同的等级，价格从10多元/袋到20多元/袋不等。散称的宁夏枸杞，80元/公斤。
镇江人做腊八粥时讲究主食材大米的品质。在市区一家粮店，店主刘老板称，店里卖的优质大米以每袋10公斤计，东北“稻花香”大米140元/袋，东北“长粒香”大米80元左右/袋，苏北射阳大米55元/袋，宝应大米52元/袋。随着腊八节的到来，它们的销量看好。